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常兴镇中心小学组织学校食品安全工作培训会

  发表日期:2018年12月4日          【编辑录入:Tiamo

1030日下午眉县教体局在职教中心举办的全县校园食品安全及规范食堂制度管理工作培训会后,翌日下午,常兴镇中心小学特邀常兴镇食品药品监督管理所所长李 军军及干部李宁涛两位领导对学校食堂八名工作人员进行了食品安全培训.

李所长先从食安工作的重要性讲起,针对学校食堂的具体实际,讲解了食堂的设施布局、工艺流程、消毒方法、生熟分离、保鲜膜使用、原料采购、食材的选用、清洗与浸泡、容易使人中毒的食物以及过期、变质食材的销毁等知识。同时对食堂管理及工作人员提出了具体要求。使与会人员增长了知识、受到了教育。



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